富士支部のつどい（仮）

TAKAです。

４月１０日にOPSに行ってきました。

高速を降りると桜が満開で！なかなか楽しいドライブとなりました♪
ちょっと迷いましたが＾＾；

山は良いですね！個人的に好きです（＊＾　＾＊）

サバゲも皆さんが気持ちよく！活発に動き回り、
今日は筋肉痛で唸っているのではないでしょうか　（笑）

楽しかった分の痛みですね～♪　皆さん有難うございました！


持っていったサラミぱんのレシピをUPします。
参考にしてください♪



＜レシピ＞

材料　１０個分

水　１５０ｍｌ　　　　　　　　　　　　　　　　　　強力粉　　　　　２５０ｇ
砂糖　１０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドライイースト　　３ｇ
塩　　　５ｇ
バター１０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャラウェイシード　小さじ１
玉ねぎ５０ｇ（５ｍｍにきざむ）　　　　　　　黒胡椒（ひいた物）　少々
　サラミ２５ｇ（５ｍｍにきざむ）　　　　　
　ベーコン２５ｇ（５ｍｍにきざむ）　　　　　（パセリ、マヨネーズ　少々）

①
材料をHBの「ねり＋発酵（４0分）」で生地を作る。
（キャラウェイシード、黒胡椒のみミックスコール後に投入）

②
HBから強力粉をふった台に取り出し１０等分して丸く整え１０分休ませる。
（ふきんをかける。綴目は下にする）

③
クッキングシートに並べ、３５℃前後で３０分程発酵させる。２倍位になるまで。
（オーブンの中に熱湯を入れたコップを５個程入れて、最初１０分加熱した後
放置する方法だと、保温保湿されて電気代節約）

④
はさみで十字に切れ込みを入れてパセリ、マヨネースをかけ、１９０℃で下段１５分、上段５分焼く。
焼けたら網に置いて冷ます。
（乾燥するので、冷めたら袋に入れて保存してください。）


以上です。新玉ねぎの場合は水分を１０ｍｌ程減らして調整してください。
サラミのみ、ベーコンのみでも良いですよ！
HB持ってる人は楽しんでみてください　　（＊＾　＾＊）～♪